Sucre d’orge

 In Gourmandises, Magazine

Les sucres d’orges les plus connus sont les rouges et blancs, mais  il en existe plein d’autres couleurs!Le sucre d’orges est réputés dans les fêtes de Noël soit sous formes de friandise soit en décoration. Le sucre d’orge est une confiserie sous forme de berlingots de couleur ambrée ou de bâtonnets translucides, en sucre dur coloré contenant des extraits d’orges. Il n’existe pas que des sucres d’orges rouges et blancs, les sucres d’orges rouges et blancs sont les plus connue. La recette a été découverte en 1638.  Ils en ont fait un bâton qui servait de médication calmant les maux de gorges. Sa mode se développa à la cour royale et comme pastille soulageant les maux de gorge.

 

source: Wikipédia

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